Accogliente come una dimora di campagna, ricercato come un relais de charme, il Paradis Agricole è una country-house dove rifugiarsi per una vacanza di puro benessere tra alberi da frutto, scenografiche serre e opere d’arte integrate nel paesaggio.
A meno di un chilometro da Pietrasanta, all’interno di una tenuta agricola biologica progettata dal paesaggista Jan Mus, il Paradis Agricole è parte del “tris perfetto” dello chef parigino Alain Cirelli, insieme all’omonimo boutique hotel, situato nel centro della capitale storica della Versilia, e al Pietrasanta Restaurant ricavato nella sala d’armi dello stesso palazzo in piazza Crispi.
Luoghi votati alla bellezza e all’arte, le due grandi passioni di Alain insieme, ovviamente, a quella per la cucina. Motivo che ha spinto lo chef-collezionista a dare vita all’Agricole, country-house di lusso e eco-azienda dove un team di agricoltori e agronomi si dedica a coltivare prodotti biologici di eccellenza, dalla frutta agli ortaggi, dall’olio al miele e alle uova, utilizzati anche per rifornire il Paradis Restaurant.
Il Paradis Agricole è un luogo votato all’accoglienza di tutti coloro che desiderano rinnovarsi con le tradizioni ancestrali dell’agricoltura e dell’allevamento.
(Alain Cirelli, founder)
Nomen omen e, così, in questo paradiso di 8 ettari progettato per essere completamente sostenibile, Alain e il suo compagno Laurent Flechet hanno dato vita a un vero e proprio eden dove rifugiarsi per trovare pace e bellezza, cullati dalla natura. Con un’atmosfera da raffinata dimora di campagna e gli incantevoli spazi comuni, come la cucina, i salottini per leggere un libro davanti al camino, prendere un drink o giocare a biliardo, e le aree esterne, con piscina riscaldata e i grandi tavoli per gli ospiti, l’Agricole incarna lo spirito dell’accoglienza e della convivialità.
Ogni ambiente è arredato con amore e grande gusto e il décor è caratterizzato da elementi che appartengono alle collezioni private dei proprietari: dai tantissimi coffee table book, alle lampade anni ’60 sino alle sculture e ai gessi del XIX secolo, oltre agli innumerevoli pezzi di design e modernariato.
Bellissima anche l’ampia cucina in ottone, cuore del casale, dove ritrovarsi per preparare un pranzo o una cena con i prodotti della tenuta, che possono essere raccolti direttamente dagli ospiti per vivere un’autentica esperienza farm-to-table, o magari per lasciarsi incantare dalla cucina di Alain che, su richiesta, organizza cene private, degustazioni e show cooking.
Gli spazi esterni sono stati realizzati dal celebre architetto del paesaggio francese Jean Mus, affiancato da Filippo, capo agricoltore dell’Agricole, che ha saputo enfatizzare la naturale bellezza del territorio realizzando orti, giardini, una splendida serra-gipsoteca e un “laghetto meditativo” impreziosito da ninfee, fiori di loto e una pedana per praticare yoga. Nel verde spuntano opere d’arte e sculture, come quelle di Igor Mitoraj, Bernard Bezzina e Niccola Giannoni che circondano la piscina e testimoniano il profondo legame con la città.
Nel corpo centrale, un casale di 620 mq, si trovano 6 camere e un appartamento indipendente, oltre alle zone comuni, mentre La Casa delle Erbe, una dépendance indipendente, ospita altre due camere, una cucina con sala da pranzo e una veranda dove fermarsi a chiacchierare la sera.
Paradis Pietrasanta Agricole mette a disposizione degli ospiti anche un’area benessere, una sala per proiezioni cinematografiche e un grande tavolo esterno dove, nella bella stagione, è possibile cenare insieme. Inoltre, tutti i prodotti dell’azienda agricola possono anche essere acquistati dagli ospiti… per portare via con sé un pezzo di “paradiso”.
Il segreto
A mezz’ora di strada da Pietrasanta, si trova un altro luogo d’arte che vale una visita: il borgo di Casoli di Camaiore. Situato nella parte più collinare della Versilia, Casoli è anche noto come “il paese dei graffiti” che si possono ammirare tra le strade e sulle case dell’antico paesino. Realizzate da artisti di tutto il mondo, le opere rappresentano scene di vita quotidiana o temi mitologici e religiosi. Il più famoso, ed anche il più nascosto, pare sia quello dedicato al mito di Narciso che venne inciso sulle pareti di un antico lavatoio proprio per dare la sensazione che il protagonista si stesse specchiando nell’acqua.
Info utili
Paradis Pietrasanta Agricole
Via Bugneta 110
55045 Pietrasanta
Tel. +39 058 41811031
Camere: da 300 a 1000 euro (in base alla stagione)
