Salotto d’autore affacciato sulle acque dell’Arno a Firenze, Borgo San Jacopo, il celebre ristorante 1 Stella Michelin parte di Lungarno Collection della famiglia Ferragamo, ha inaugurato la nuova Sala River del suo Picteau Bistrot & Bar, con una spettacolare terrazza affacciata sull’acqua.

Aperto nel 2004 e insignito nel dicembre 2015 della prima Stella Michelin, il racconto gastronomico di Borgo San Jacopo, eccellenza culinaria che vede al timone la colta cucina dello chef Claudio Mengoni e la prestigiosa cantina del sommelier Salvatore Biscotti, nel 2026 ha inaugurato la nuova Sala River del suo Picteau Bistrot & Bar, già famoso per la spettacolare terrazza e la vista mozzafiato su Ponte Vecchio.

Un luogo che celebra il legame tra Firenze e la moda, con eleganti suggestioni anni ’50 e una vista privilegiata su Ponte Vecchio.

L’atmosfera: stile Ferragamo, anni ’50 e il tavolo-icona a sbalzo sul fiume

Nel suggestivo quartiere di Oltrarno, al pianterreno dell’Hotel Lungarno, Borgo San Jacopo accoglie gli ospiti in un’atmosfera chic pensata come una raffinata dimora privata. Il progetto d’interni, curato dall’architetto fiorentino Michele Bönan, rende omaggio al fascino dell’Italia degli anni Cinquanta e all’estetica iconica di Salvatore Ferragamo. 

Elemento centrale dell’esperienza scenografica è una vetrata ad arco che si apre direttamente sul fiume, insieme alla leggendaria terrazzina a sbalzo sull’Arno: un balconcino intimo, considerato uno dei punti d’osservazione e tra i tavoli più romantici e desiderati di tutta Firenze per cenare a un passo dall’acqua e con la vista frontale su Ponte Vecchio.

La cucina: la filosofia dell’Executive Chef Claudio Mengoni

Alla guida della brigata dal 2018, l’Executive Chef Claudio Mengoni (classe 1984, con trascorsi al Trussardi alla Scalacon Andrea Berton, al Ristorante Arnolfo con Gaetano Trovato, all’Olivo del Capri Palace, all’Enoteca Pinchiorri di Firenze e stella Michelin conquistata all’Assaje dell’Hotel Aldrovandi Villa Borghese) propone una cucina concreta, leggibile e di memoria.

La visione culinaria dello chef rifiuta l’autoreferenzialità tecnica a favore di una profonda valorizzazione della materia prima, della stagionalità e della grande tradizione italiana rivisitata con rigorosa sensibilità contemporanea.

A completare l’offerta dei menù degustazione, il ristorante stellato ha introdotto anche formule su misura che consentono agli ospiti di comporre la propria esperienza selezionando due portate più dessert oppure tre piatti a scelta.

Ad accompagnare ogni creazione c’è la straordinaria cantina curata dal sommelier Salvatore Biscotti, che conta oltre 950 etichette selezionate tra rarità toscane, eccellenze italiane e grandi maison internazionali.

Picteau Bistrot & Bar

Adiacente al ristorante stellato, il Picteau Bistrot & Bar – nome nato dall’incontro di Pablo Picasso e Jean Cocteau, le cui opere ne adornano gli ambienti – estende il racconto gastronomico di Borgo San Jacopo con un’offerta più informale che va da proposte golose, come la pizza gourmet o il signature burger, fino ai più classici piatti della cucina mediterranea, come lo spaghetto al pomodoro del Mugello.

Cuore del bistrot è la nuova Sala River, uno spazio panoramico inquadrato da ampie vetrate plein air e dotato di una meravigliosa terrazza bistrot affacciata sull’Arno dove la giornata comincia al mattino con la colazione d’autore dell’Hotel Lungarno, per poi trasformarsi a pranzo, all’ora dell’aperitivo e a cena.

Al bancone la lista dei cocktail sorprende per la varietà dell’offerta: ai Greatest Hits, creazioni signature che ripercorrono la storia e la filosofia del bar, si affiancano gli iconici Vintage Cocktail realizzati con originali distillati d’epoca frutto di una ricerca laboriosa e costante di rarità sul mercato internazionale; interessante la selezione dei drink ironicamente denominati For Drivers, mix dal basso contenuto alcolico (sotto 7%vol.) o totalmente privi di alcool, perfetti per chi vuole godersi il piacere della convivialità e di un’esperienza vera, senza rinunciare al proprio benessere.

Borgo San Jacopo e Picteau Bistrot & Bar fanno parte di Lungarno Collection, la compagnia di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo, che a Firenze conta anche Gallery Hotel Art e Portrait Firenze, le residenze Lungarno Apartments e Palazzo Ottaviani, il Caffè dell’Oro e 701 Rooftop Bar.

Il segreto

Tra le pareti di Borgo San Jacopo e di Picteau si cela un prezioso legame con la storia dell’arte e della moda del Novecento: bozzetti originali, fotografie di moda e ritratti di grandi protagonisti degli anni ‘50, oltre a schizzi autografi firmati da maestri del calibro di Jean Cocteau e Pablo Picasso, giunti qui grazie alla profonda passione della famiglia Ferragamo per il collezionismo.

Info utili

Ristorante Borgo San Jacopo
Borgo San Jacopo 62/R

50125 Firenze

Tel. +39 055 281661

Ristorante

Menù degustazione: da 170 euro
Antipasti e i primi: 42€ e 48€ euro
Secondi: 55€–68€ euro
Bistrot & Bar
Insalate e club sandwich: da 27 euro

Pizze: da 20 euro
Cocktail: da 20 euro
Pochi tavoli con prenotazione obbligatoria (sia interni che esterni)