The Hoxton ha scelto Firenze come sua seconda dimora italiana, dopo Roma. Un racconto che intreccia la storia del rivoluzionario brand inglese con l’anima autentica dell’Enoteca Violetta.
Il mito Hoxton: da Shoreditch al mondo
La storia di The Hoxton inizia nel 2006 a Shoreditch, a Londra, nell’omonimo quartiere. L’idea era semplice ma dirompente: trasformare l’hotel da luogo di passaggio a “salotto di quartiere”. Con il suo approccio open-house, il gruppo, oggi con la guida di Sharan Pasricha, ha ridefinito il concetto di lifestyle nel mondo dell’hotellerie.
A Firenze, questa filosofia ha trovato casa in due palazzi storici magnificamente restaurati, dove il design industriale tipico del brand si sposa con i marmi, i soffitti a cassettoni e l’eleganza innata della nobiltà fiorentina.
Un altare di marmo viola dedicato alla convivialità: l’Enoteca Violetta è l’angolo di Firenze dove la tradizione dei vinai sposa l’estetica contemporanea del The Hoxton.
Enoteca Violetta
Inaugurata nel 2025, Enoteca Violetta, vicino a Piazza della Libertà, è un omaggio contemporaneo alle storiche “buche” e ai vinai della città, ma con un respiro internazionale che ricorda i bistrot à vin parigini.
• Cosa si beve: la carta è una celebrazione del vino artigianale e naturale, dalle referenze biodinamiche toscane alle bollicine francesi di piccoli vignerons, sino agli Orange Wine che sfidano le convenzioni.
• Cosa si mangia: la cucina propone piccoli piatti d’autore che spaziano dai Croque Violette e le sfere di Parmigiano, a piatti iconici come il Katsu Sando di maiale grigio del Casentino o il pollo di Montespertoli.
Bellissimo il bancone di sei metri in marmo Calacatta Viola circondato da dettagli in legno scuro, tante opere d’arte realizzate da artisti locali, lampadari dal design italiano e lampade in alabastro.
Il Ristorante Alassio
Passando dall’intimità dell’enoteca alla luce della corte interna, la serata può continuare al ristorante Alassio, un tuffo nelle estati italiane degli anni ’50 e ’60.
Sotto un imponente soffitto di vetro che inonda l’ambiente di luce naturale, Alassio propone una cucina che celebra la costa tirrenica: pesce freschissimo, crudi d’autore e primi piatti che profumano di mare e agrumi, il tutto servito in un’atmosfera chic fatta di sedute in rattan, piante e un servizio che sa di accoglienza d’altri tempi.
Le camere: il riposo dell’Esteta
Le camere del The Hoxton Firenze sono un rifugio di stile. Divise nelle iconiche categorie del brand (Shoebox, Cosy, Roomy), fondono il comfort moderno con dettagli d’epoca come le testiere del letto in pelle, radio Roberts, e vasche da bagno retro.
Il segreto
Nel cuore delle fondamenta del palazzo si nasconde La Riserva, una taverna esclusiva dedicata a cene private e degustazioni.
Info utili
Enoteca Violetta The Hoxton
Via San Gallo 97
50129 Firenze
Tel. +39 055 098 091
Snack: da 7 euro
Burgers: da 13 euro
Calici di vino: da 9 euro
Camere: da 160 euro
