A pochi passi da Ponte Vecchio, Portrait Firenze, l’hotel manifesto della Lungarno Collection, il gruppo di hotellerie della famiglia Ferragamo, ospita il bistrot Caffè dell’Oro, in cui il glamour degli anni ’50 incontra l’essenza della fiorentinità più colta.
Il concept: un salotto d’autore firmato Michele Bönan
Fondata nel 1995, Lungarno Collection è il gruppo creato dalla famiglia Ferragamo che ha trasferito nel settore dell’alta ospitalità gli stessi valori che hanno distinto la casa di moda sin dal 1927.
Il design di Portrait, curato dall’architetto Michele Bönan, è un omaggio alla Firenze del Dopoguerra, quella delle dive del cinema e dell’alta moda. Legni pregiati, boiserie, tessuti firmati Dedar, fotografie vintage alle pareti che ritraggono i grandi della storia in visita nella città e dettagli in cuoio che richiamano la maestria artigiana di Salvatore Ferragamo.
In ogni luogo di Portrait si può riconoscere l’unicità di uno stile “fatto a mano”, profondamente fiorentino nella cura dei materiali, dei dettagli, dei sapori.
Caffè dell’Oro: il bistrot con una delle viste più belle del mondo
Il Caffè dell’Oro è l’anima conviviale di Portrait. Un caffè e bistrot situato proprio lungo l’Arno con i suoi tavolini all’aperto che sembrano quasi toccare le arcate di Ponte Vecchio.
La proposta gastronomica è guidata dall’Executive Chef Luca Armellino, in un equilibrio perfetto tra sapori della tradizione e sorprese cosmopolite. Dalla Tostada di gamberi alla Fregola con salsa allo zafferano, carpaccio di capasanta, bottarga e salicornia, dal Tubetto di farro Monograno Felicetti, panna al fieno delle campagne toscane e variazione di funghi ai Ravioli del Plin ripieni con ragù di “cintale”, mirtilli fermentati e chips di nervetti.
Le proposte dalla colazione alla cena
Al Caffè dell’Oro si può prenotare la colazione, dalle 7.00 alle 10.00, con il nuovo buffet che propone un percorso di sapori che va dalla pasticceria artigianale ai lievitati, fino a una selezione di prodotti stagionali del territorio, oppure un pranzo conviviale con menù alla carta.
Nel tardo pomeriggio, il bar si anima con l’eleganza senza tempo dell’aperitivo, sino alla cena che si veste con il romanticismo delle luci del Lungarno degli Acciaiuoli.
Sedersi al Caffè dell’Oro è uno dei rituali più amati dai fiorentini, per guardare la vita che scorre veloce lungo Ponte Vecchio e sentirsi protagonisti di un film anni ’50.
Il segreto
Molte delle foto appese alle pareti provengono dall’Archivio Locchi, il “diario visivo” di Firenze. La famiglia Ferragamo ha scelto, in particolare, momenti di vita vera degli anni ’50 e ’60, come le dive Audrey Hepburn o Sophia Loren colte in momenti privati durante le loro visite alla boutique Ferragamo di Palazzo Spini Feroni.
Info utili
Portrait Firenze
Caffè dell’Oro
Lungarno degli Acciaiuoli 2P
50123 Firenze
Tel. +38 055 27268912
Colazione: da 26 euro
Tapas: da 15 euro
Antipasti: da 18 euro
Primi: da 26 euro
Secondi: da 28 euro
